2008年07月24日

配慮した

グリーン購入とは、製品やサービスを購入する際に、環境への負荷ができるだけ少ないものを選ぶことをいいます。グリーン購入を行うことは、消費者自身の環境問題への取り組みだけでなく、環境負荷の少ない製品を取り扱う企業の支援にもつながり、経済活動全体を変えていく可能性を持っています。そして、このグリーン購入をする人のことを、グリーンコンシューマーといい、世界中で活動の広がりを見せています。例えば、くり返し使える容器や簡易包装を推奨するなど、環境問題について前向きに取り組んでいる店を利用することや、環境に配慮した栽培方法の商品を選ぶ、使いきれる分量だけを買う、包装の少ないものやリサイクルできる包装のものを買い、ゴミを減らす、といったことなどが、グリーン購入にあたります。買い物をする際に、グリーン購入について、少し気にかけてみませんか。

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2008年07月14日

生態系

生態系は大きく、生産者、消費者、分解者に区分される。植物(生産者)が太陽光から系にエネルギーを取り込み、これを動物などが利用していく(消費者)。遺体や排泄物などは主に微生物によって利用され、さらにこれを食べる生物が存在する(分解者)。これらの過程を通じて生産者が取り込んだエネルギーは消費されていき、生物体を構成していた物質は無機化されていく。それらは再び植物や微生物を起点に食物連鎖に取り込まれる。これを物質循環という。

ある地域の生物を見たとき、そこには動物、植物、菌類その他、様々な生物が生息している。これを生物群集というが、その種の組み合わせは、でたらめなものではなく、同じような環境ならば、ある程度共通な組み合わせが存在する。 それらの間には捕食被食、競争、共生、寄生、その他様々な関係がある。捕食-被食関係のような生物間のエネルギーの流れを食物連鎖と呼ぶが、近年ではその複雑さを強調して食物網(food web)が用いられることが多い。


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2008年07月02日

最初は緑色

たぶん、カカオの木を描くのは難しい。ふつう木を描くときは、幹から太い枝が伸びて、そこからまた細い枝が枝分かれして、その細い枝に花や実がついている様を描くでしょう? ところがカカオは、常識破り。幹や太い枝に直接、花や実をつけるんです。
 不思議なことに、カカオの木は、幹から必ず5本に枝分かれするのだとか。そして1年中、白くて小さな花をつけています。1本の木に平均6千個の花をつけるそうです。「カカオポッド」と呼ばれるカカオの実は、直径6~15センチ、長さ15~40センチ。ラグビーボールか、それ以上の大きさです。それが幹からニョキ、ニョキと“生えてる”ところを想像してみてください。しかも1本の木で50個もの実がなるんですよ。ちょっと不格好で、笑っちゃいますよね。
 実の色も独特で、最初は緑色で、やがて黄色やオレンジ、赤褐色、紫色と変化していくそうな。いろんな色に飾られて、クリスマスツリーのように賑やかでしょうね。

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2008年06月21日

流通機構

地偽装(さんちぎそう)とは、生産地を偽装し、消費者、中間業者に対しあたかも、表示された生産地で生産されたものと見せる行為である。
消費財、食料品などに於いて生産地表示は一種の心理的信頼に結びついているという背景もある。この為、市場に於いて市場価格が安価な生産地の品物に対し、特定の生産地名を記することにより、本来の生産地における市場価格より高価な市場価格で販売することが可能となる。この行為は、現在、詐欺罪として扱われているが後を絶たないのが実情である。
なお、生産地ではなく流通機構の地名を商品名に関する場合がある。この場合、生産地を協議会などが市などの区分よりはみ出して設定するなど、予め定めた地域とし、認定された市場を通ることにより、生産地とは名前が異なる地名が商品名に冠することが多い。また、地域名と商品を合わせた名がブランドとして商標登録されるなど、主たる地域に認定する機関が存在するため、産地偽装とは呼ばないという主張がされることがある。しかし、生産地の表示を偽る行為は、不正競争防止法が制定された当初から違法とされていた不正競争類型であるのみならず、近年の同法の改正では、生産地の誤認表示も不正競争類型となっており、商品名に付せられた地名が生産地ではなく流通機構の地名であることが消費者に対して徹底されなければ、誤認表示と受け止められるので、やはり産地偽装である。

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2008年06月13日

普段着

お色直しというのは、本来、花嫁が何の色にも染まっていない白無垢の式服で式に
臨んだ後、婚家の家に染まり、その家の人間として家事労働に従うという意味で
普段着に着替える儀式であったといわれます。
江戸時代の元禄年間(1688~1704)から行われるようになったそうで、
現在のようになったのは、19世紀初めの文化文政時代。
これは、舞台で一瞬のうちに衣装を替える歌舞伎の早替わりの影響からきているようです。
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2008年06月10日

お豆腐を作る時に

大豆と水を使ってお豆腐を作る時にできる、にがりなどの凝固剤を加えて固める前の白い乳状の液体をいいます。お豆腐はよく食べるけど、豆乳は何だか青臭くって飲みにくいという方も多いのでは? 日本では戦前から豆乳の味を改良する研究が続けられ、1970年代に初めて近代的な豆乳の脱臭法が確立され、その後様々な風味の商品ができてきました。
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2008年06月09日

拡大

こうして石油市場が天井知らずの拡大を続けた結果、石油を扱うことで発生する利益効果は最大に高まったのです。石油の供給者は、市場拡大によって発生した利潤によって膨大な額の財を築きます。この石油市場の拡大で生み出された資財をオイルマネーと呼ぶのです。

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2008年06月06日

小笠原諸島

マザーリーフは、ただ置いておけば芽がでるのでそこから「葉から芽(ハカラメ)」とも呼ばれているそうです。
またマザーリーフは、たくさんの芽を出す母体となる葉っぱという意味が込められていて、その強い生命力から幸運の葉
(グッドラックリーフ)やミラクルリーフなどとも呼ばれてています。
日本では小笠原諸島・南西諸島に生息しています。

マザーリーフはベンケイソウ科の多肉植物で、空気があれば育つ植物です。
うまくいけばピンクの花が咲きます。

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2008年06月01日

醒睡笑の酒話(2)

醒睡笑の酒話(2)
酒を飲んで、「さてさて、よき『ごすい』だ。」とほめた人に、周囲が笑ったところ、「楊貴妃という謡曲に、『天上のごすい』とある。」と反論したという話が醒睡笑にあります。
「天上の五衰」を、「御酔」と解釈したというのが落ちなのだそうです。「五衰」も「御酔」も日常語でない私たちには解説付きでないと分からない笑いで、落語家のぼやきが分かるような気がします。沖縄・奄美では神酒をゴスイ(五水とも)と呼ぶという注が岩波文庫にはあります。

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2008年05月28日

木精・石精・酒精

木精・石精・酒精
加納喜光の「パズル式漢字教室」にあるクイズです。三つの中の仲間はずれはどれでしょうというものです。
木精はメチルアルコールで、昔は木材を蒸し焼きにして作っていたのでこのようにいうようですが、毒性が強く、戦後の酒不足の時代に「目散る」などとおそれられながらも飲まれて悲劇をうんだものです。酒精はもちろん、エチルアルコールで、人に酔いをもたらす主成分です。石精は鉱物の名前だそうです。

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